玉米可樂餅【全聯快炒包料理】
食材
國產馬鈴薯(小)
3顆
好侍北海道白醬料理塊-奶油玉米
2塊
水
1大匙
紅蘿蔔
1小段
玉米粒
1大匙
低筋麵粉
2大匙
蛋
1顆
麵包粉
3大匙
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1 馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨削皮，切小塊，蒸熟。 -
2 好侍北海道白醬料理塊-奶油玉米2塊加入1大匙水，放入微波至融，或隔水加熱。
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3 馬鈴薯搗成泥，紅蘿蔔切丁，加入玉米粒、融化的奶油玉米醬，一起攪拌至均勻。
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4 分四等分，捏成圓餅狀，盡量胖胖的，炸出來比較好看~
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5 再依序沾麵粉、蛋液，然後鋪上麵包粉，要拍緊實。
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6 熱油鍋，下鍋炸至兩面金黃。
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7 撈起，瀝油。上桌~
小撇步
【2016重要紀錄】大腿粗之新北市文學獎讀詩—玉米可樂餅
http://hsiaopei.pixnet.net/blog/post/44560657
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