無水白醬豬肉燉菜【好侍北海道白醬料理】
將蔬菜及肉片用層層疊疊的方式鋪滿一鍋，全程不加一滴水、不倒一滴油，以小火慢慢燉煮出食物的自然甜，加入白醬塊使湯汁更加鮮美濃郁、十分下飯唷~
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食材
好侍北海道白醬料理塊-奶油玉米
1塊
洋蔥
1/2~1個
牛蕃茄
1個
胡蘿蔔
1/3根
梅花豬肉片
100g
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1 備料。洋蔥切粗絲、牛蕃茄切塊、胡蘿蔔切片。 -
2 取一鑄鐵鍋洋蔥絲鋪底、續放蕃茄塊、胡蘿蔔片。
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3 鋪上梅花豬肉片蓋鍋蓋以小火煮15~20分鐘(中途不可掀蓋)。
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4 時間到掀蓋放入好侍北海道白醬料理塊(可切小塊較易溶開)拌至溶化。
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5 再次煮至滾即可享用!
小撇步
好侍北海道白醬大變身
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**無水疊煮最好使用導熱快、受熱均勻、保溫及密閉效果佳的鍋具，如鑄鐵鍋、土鍋..等。
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