佛卡夏

麵糰材料A通通放入麵包機中，酵母粉放酵母盒，跑ㄧ次【15披薩行程】後取出，麵糰移至溫暖處發酵1hr至2倍大。

製作香料油 趁發酵空檔，把香料橄欖油B食材放入小鍋混合，加熱3分鐘，聞到香味即關火放涼備用。

發酵後的麵糰取出排氣滾圓。 烤盤鋪烤紙，麵糰直接平放在烤盤上隨意桿平為厚度1cm,再次發酵40分鐘

二發後的麵糰取出，烤箱這時開始預熱。 在麵糰上戳洞，填入香料橄欖油和迷迭香，額外撒上黑胡椒、義式香料、海鹽適量增添風味。

烤箱200度烤20-25分，中途轉烤盤1次讓烤色均勻。

取出後，放涼切至自己喜歡的形狀即可。 也可以剖半，夾入火腿生菜變三明治享用。