紅蘿蔔香蕉蛋糕

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香蕉配上紅蘿蔔、真的很好吃、很搭。試過你也會愛上它!

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

低筋麵粉 2杯
小蘇打粉 1茶匙
1/2茶匙
肉桂粉(可不加) 1/2茶匙
熟香蕉 3根
二砂糖 1/2杯
橄欖油 1/3杯
全蛋 2個
香草精 1/2茶匙
紅蘿蔔絲 1-1.5杯
  • 1 1. 麵粉、小蘇打粉、鹽、肉桂粉、過篩備用。2. 橄欖油、香蕉泥、雞蛋、糖和香草精用電動攪拌機均勻攪拌。3. 加入紅蘿蔔絲拌勻。4. 最後拌入粉類。5. 入模型、上下火170度烘烤40分鐘至竹籤插入無沾黏。
  • 2 待涼再切片享用。
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小撇步

我的量杯水225ml

2016/04/12 發表 3,217 瀏覽

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討論共 2 則

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請問吃起來像磅蛋糕還是海綿蛋糕呢?謝謝~

1 年前
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作者回應

口感紮實的磅蛋糕

1 年前