咔啦鮮魚條『雀巢玉米脆片』

2016/04/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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將魚片裹上玉米脆片油炸,香脆的外衣裡面的魚肉無刺,讓孩子輕易將營養吃進肚肚裡,一條接一條馬上就秒殺囉!
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食材 (3 人份 30 分鐘

雕魚片 1片
蒜味黑胡椒粒(或白胡椒粉) 2小匙
少許
米酒 1大匙
麵粉 適量
雞蛋 1個
雀巢玉米脆片 1大碗
  • 1 備料。
  • 2 魚片洗淨擦乾切成條狀,用米酒.塩.黑胡椒粒稍醃。
  • 3 醃魚的空檔來將玉米脆片放塑膠袋中用桿麵棍敲碎備用。
  • 4 醃好的魚條先灑麵粉拌勻。再倒入適量的蛋液抓勻。
  • 5 將魚條分次放入裝有玉米脆片的袋中搖晃。
  • 6 讓魚條均勻裹上玉米脆片並按緊,炸的時候外衣才不易脫落。
  • 7 7.起一油鍋待油熱(可丟一片玉米脆片測試,若馬上浮起即可)放入魚條炸至金黃熟成即可夾起,食用時灑 上胡椒塩或沾塔塔醬,滋味都非常棒唷!
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