咔啦鮮魚條『雀巢玉米脆片』


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將魚片裹上玉米脆片油炸,香脆的外衣裡面的魚肉無刺,讓孩子輕易將營養吃進肚肚裡,一條接一條馬上就秒殺囉!
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份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

1片
少許
1大匙
適量
1個
  • 備料。

    備料。

  • 魚片洗淨擦乾切成條狀,用米酒.塩.黑胡椒粒稍醃。

    魚片洗淨擦乾切成條狀,用米酒.塩.黑胡椒粒稍醃。

  • 醃魚的空檔來將玉米脆片放塑膠袋中用桿麵棍敲碎備用。

    醃魚的空檔來將玉米脆片放塑膠袋中用桿麵棍敲碎備用。

  • 醃好的魚條先灑麵粉拌勻。再倒入適量的蛋液抓勻。

    醃好的魚條先灑麵粉拌勻。再倒入適量的蛋液抓勻。

  • 將魚條分次放入裝有玉米脆片的袋中搖晃。

    將魚條分次放入裝有玉米脆片的袋中搖晃。

  • 讓魚條均勻裹上玉米脆片並按緊,炸的時候外衣才不易脫落。

    讓魚條均勻裹上玉米脆片並按緊,炸的時候外衣才不易脫落。

  • 7.起一油鍋待油熱(可丟一片玉米脆片測試,若馬上浮起即可)放入魚條炸至金黃熟成即可夾起,食用時灑 上胡椒塩或沾塔塔醬,滋味都非常棒唷!

    7.起一油鍋待油熱(可丟一片玉米脆片測試,若馬上浮起即可)放入魚條炸至金黃熟成即可夾起,食用時灑 上胡椒塩或沾塔塔醬,滋味都非常棒唷!

小撇步

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