咔啦鮮魚條『雀巢玉米脆片』

1 備料。

2 魚片洗淨擦乾切成條狀,用米酒.塩.黑胡椒粒稍醃。

3 醃魚的空檔來將玉米脆片放塑膠袋中用桿麵棍敲碎備用。

4 醃好的魚條先灑麵粉拌勻。再倒入適量的蛋液抓勻。

5 將魚條分次放入裝有玉米脆片的袋中搖晃。

6 讓魚條均勻裹上玉米脆片並按緊,炸的時候外衣才不易脫落。

7 7.起一油鍋待油熱(可丟一片玉米脆片測試,若馬上浮起即可)放入魚條炸至金黃熟成即可夾起,食用時灑 上胡椒塩或沾塔塔醬,滋味都非常棒唷!