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Isa Kang
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紹興桂圓米糕

紹興桂圓米糕

描述

冷冷的天又會想起另外一個阿嬤的滋味『桂圓米糕』
烹煮的時候空氣飄著滋補的酒香味,
甜在口暖在心!

273 說讚 52 留言

食材

步驟

  • 桂圓用紹興酒泡開,圓糯米2杯泡水兩小時後瀝乾。

    桂圓用紹興酒泡開,圓糯米2杯泡水兩小時後瀝乾。

  • 桂圓+酒+桔餅切小塊除籽+蔓越莓連米一起煮
(啟動我家電子鍋的什錦飯模式)

    桂圓+酒+桔餅切小塊除籽+蔓越莓連米一起煮 (啟動我家電子鍋的什錦飯模式)

  • 電鍋跳起來再拌2匙赤砂糖,喜歡枸杞也可以這時候加入,攪拌均勻。再按一次煮飯。

小撇步

龍眼雖然有養血安神功效,但不是所有失眠者都可吃:只有心血不足,即無端心慌、心跳、易倦者,才可享用龍眼作食療。心火過旺、口乾舌燥者勿用。
資料來源:張景岳中醫藥研究中心

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Isa Kang 6 食譜 1,223 粉絲

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留言

共 52 則
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  • 林靜宜
    林靜宜

    試做看看~~感謝你

  • 何佳玲
    何佳玲

    天冷 我也想試做一下

  • 超市或中藥房都有啦~~Q媽

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