Isa Kang 6 食譜 1,223 粉絲 追蹤 紹興桂圓米糕 描述 冷冷的天又會想起另外一個阿嬤的滋味『桂圓米糕』 烹煮的時候空氣飄著滋補的酒香味, 甜在口暖在心! #素食 #蔬食 #家常菜 #米食 273 說讚 52 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 圓糯米 2杯 桂圓 少許 蔓越莓 少許 桔餅 少許 砂糖 2匙 紹興酒 2杯 步驟 桂圓用紹興酒泡開,圓糯米2杯泡水兩小時後瀝乾。 桂圓+酒+桔餅切小塊除籽+蔓越莓連米一起煮 (啟動我家電子鍋的什錦飯模式) 電鍋跳起來再拌2匙赤砂糖,喜歡枸杞也可以這時候加入,攪拌均勻。再按一次煮飯。 小撇步 龍眼雖然有養血安神功效,但不是所有失眠者都可吃:只有心血不足,即無端心慌、心跳、易倦者,才可享用龍眼作食療。心火過旺、口乾舌燥者勿用。 資料來源:張景岳中醫藥研究中心 3.5 萬 瀏覽 2011/12/06 發表