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Joyce
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柳橙蔬菜庫絲庫絲沙拉

柳橙蔬菜庫絲庫絲沙拉

描述

這一道柳橙蔬菜庫絲庫絲沙拉可熱食也適合吃涼的,蠻適合帶去野餐.重點是快速完成,冰箱有什麼蔬菜就用什麼,一道料理有大量蔬菜跟澱粉可作為簡單清爽午餐,加道肉類或海鮮則變成豐盛晚餐
詳細內容請參考
http://k47577.pixnet.net

51 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥、大蒜、四季豆、紅椒、茄子所有蔬菜切小丁

    洋蔥、大四季豆、紅椒、茄子所有蔬菜切小丁

  • 平底鍋加入少量橄欖油加熱先將洋蔥和大蒜炒至透明再放入四季豆、紅椒、茄子拌炒

    平底鍋加入少量橄欖油加熱先將洋蔥和大炒至透明再放入四季豆、紅椒、茄子拌炒

  • 雞高湯加鹽、黑胡椒和1小匙橄欖油煮滾放入庫絲庫絲攪拌大約2-3分鐘即可看到庫絲庫絲膨脹

    雞高湯加鹽、黑胡椒和1小匙橄欖油煮滾放入庫絲庫絲攪拌大約2-3分鐘即可看到庫絲庫絲膨脹

  • 此時可以關火攪拌庫絲庫絲嚐嚐看味道和口感

    此時可以關火攪拌庫絲庫絲嚐嚐看味道和口感

  • 趁著庫絲庫絲還熱著加入之前炒好的蔬菜丁,淋上檸檬汁和初榨橄欖油攪拌均勻,
再把切片的柳橙片鋪上撒上些洋香菜

    趁著庫絲庫絲還熱著加入之前炒好的蔬菜丁,淋上檸檬汁和初榨橄欖油攪拌均勻, 再把切片的柳橙片鋪上撒上些洋香菜

  • 柳橙的酸甜和色彩鮮艷的蔬菜很是刺激食慾,庫絲庫絲吃起來鬆鬆軟軟還帶點顆粒感
煮的蠻剛好的,用雞湯煮帶著雞湯的香味,可以用蔬菜高湯試試也應該很棒.

    柳橙的酸甜和色彩鮮艷的蔬菜很是刺激食慾,庫絲庫絲吃起來鬆鬆軟軟還帶點顆粒感 煮的蠻剛好的,用雞湯煮帶著雞湯的香味,可以用蔬菜高湯試試也應該很棒.

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Joyce 154 食譜 2,105 粉絲

從多年的電子業工作稍做喘息,加上一直以來有著一群愛吃又挑剔的食客們,一直push我朝向專業料理的方向前進,閑不下來的我便先考上了西餐廚師證照,與姐妹們一起經營L.I.A SWEETS甜點工作室. 甜點蛋糕最新動態 https://www.facebook.com/LIA-Sweets-1463401503882484/

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