牛奶餅乾。香純濃郁，無蛋，健康好可口🍼
描述
香純濃郁又酥脆的牛奶餅乾，沒有填加蛋，健康又好可口噢🍼🍪
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熱量
步驟
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無鹽奶油放室溫軟化，打成乳霜狀後，加入細砂糖和鹽，快速攪打至淡黃蓬鬆狀
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依序加入全脂奶粉、鮮奶，攪拌均勻
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過篩的低筋麵粉分兩次加入，用刮刀由盆底而上輕微混合至無粉粒（不要過度攪拌，以免出筋，影響口感）
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再用手捏壓成糰（不要過度揉捏，以免出筋，影響口感）
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上下各鋪保鮮膜，將麵糰壓扁，再用桿麵棍桿壓成厚0.4公分方形薄片狀
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放入冷藏30分鐘以上
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取出麵糰，整齊切割成長寬約4×3公分方形狀，用叉子在邊緣四周壓出短長形齒橫痕跡，內圈整齊戳一排孔洞
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預熱烤箱150度C15分鐘，調至120度C，餅乾放入烤箱約10分鐘或至微微上色。先不要急著取出，悶在烤箱內幾分鐘後，再取出（餅乾會比較酥脆噢！！）
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移到鐵架上放涼後就完成囉～ 放入密封的容器中便可保存，想品嘗時，就來一塊香純濃郁的牛奶餅乾吧～
