紅莓合桃曲奇 -無糖、無牛油、無蛋及牛奶 很快便過新年了,過年食品大多數是高脂、高糖。這次造了無糖、無牛油、無蛋及牛奶,成份內更加入麥皮及亞麻籽,幫你對抗過年食品的油膩,親手做的伴手禮更獨特! (...

紅莓合桃曲奇 -無糖、無牛油、無蛋及牛奶


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很快便過新年了,過年食品大多數是高脂、高糖。這次造了無糖、無牛油、無蛋及牛奶,成份內更加入麥皮及亞麻籽,幫你對抗過年食品的油膩,親手做的伴手禮更獨特!
(可做15塊)
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份量
10 人份
時間
45 分鐘
食材
中筋麵粉
160克
麥皮
80克
橄欖油
60克
紅莓乾
50克
香蕉
1隻
泡打粉
2茶匙
合桃
30克
  • 1
    紅莓乾及香蕉切碎,除合桃外全部材料放在大碗內搓揉成團狀
  • 2
    加入合桃碎搓勻
  • 3
    取出一小份搓成球狀,然後壓平。全部做成小餅後,預熱焗爐180度焗15分鐘即可享用鬆脆的健康曲奇!
小撇步

可加入提子乾或其他乾果及果仁,如杏仁、腰果等等。
這個食譜含糖量較低,嗜甜者可加入50克糖調味。

2019/01/30 發表 889 瀏覽
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