就是茶葉蛋 列印 傳送 分享 傳送 173 留言 0 一起跟著做! 鼓勵作者 烹調時間180分鐘 食材 新鮮的蛋 13顆 醬汁 可樂 半罐(165ml) 醬油 105ml 茶包 四包 水 適量 1把蛋洗乾淨 2蛋一顆顆慢慢放入 倒入醬汁* 水蓋過大部分的蛋即可 *放很久不太喝的茶葉也可以一同加入增添茶味 3外鍋加一杯水 內鍋蓋上蓋子*1 按下開關等待十分鐘*2 打開電鍋*3並把每顆蛋都輕敲出裂痕 接著按下開關繼續煮 *1 以免外鍋也要跟著刷一遍 *2 這時可以喝剩下半罐的可樂 *3 先把開關關掉以防燙到 4等跳起來後開啟保溫開關 保溫越久越入味 沒開保溫放隔夜 沒吃完的可以待涼放進冰箱 下次要吃時再放入電鍋 外鍋加一點水加熱即可 贊助 小撇步 如果把蛋敲過碎或敲破,蛋會因為過熱導致裂縫周圍的蛋白過熟(硬),要注意~ 2016/04/10 發表 6,583 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋: 茶葉蛋 茶葉 蛋 討論共 0 則 登入會員,討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
討論共 0 則