就是茶葉蛋 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

就是茶葉蛋


葛雷
3 食譜 2 粉絲
收藏 181 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者
時間
180 分鐘
食材
13顆
醬汁
半罐(165ml)
105ml
四包
適量
  • 1
    把蛋洗乾淨
  • 2
    蛋一顆顆慢慢放入 倒入醬汁* 水蓋過大部分的蛋即可 *放很久不太喝的茶葉也可以一同加入增添茶味
  • 3
    外鍋加一杯水 內鍋蓋上蓋子*1 按下開關等待十分鐘*2 打開電鍋*3並把每顆蛋都輕敲出裂痕 接著按下開關繼續煮 *1 以免外鍋也要跟著刷一遍 *2 這時可以喝剩下半罐的可樂 *3 先把開關關掉以防燙到
  • 4
    等跳起來後開啟保溫開關 保溫越久越入味 沒開保溫放隔夜 沒吃完的可以待涼放進冰箱 下次要吃時再放入電鍋 外鍋加一點水加熱即可
小撇步

如果把蛋敲過碎或敲破,蛋會因為過熱導致裂縫周圍的蛋白過熟(硬),要注意~

2016/04/10 發表 6,950 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
葛雷
3 食譜 2 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

涼拌小黃瓜檸檬早午餐披薩蛋捲百香果拉麵便當素食滷味枸杞普格義大利麵醬奇異果壽司水果微波爐芋頭壽喜燒獅王洗碗精臭豆腐秋葵奇亞籽鑄鐵鍋3M真空保鮮盒火龍果迷迭香飛利浦IH電子鍋舒肥機馬卡龍洛神花史雲生雞湯蜂蜜牛肉麵鮑魚芭樂Bosch廚師機鳳梨酥紅豆鳳梨芒果冰淇淋水波爐土豆泡麵燒肉減肥餐棉花糖WMF快力鍋南瓜濃湯虎牌電子鍋