品靚上菜-草莓鬆餅

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前置作業十分鐘,煎餅半小時,拍照也花了十幾分鐘,吃光光只花五分鐘不到真是工程浩大呀~ 原本以為草莓醬無法在二星期內吃完,因為不會很甜所以一次可以吃很多,看來不用幾次就可以吃完了~~

食材

鬆餅粉 一杯
雞蛋 一顆
牛奶 半杯
草莓果醬 適量
  • 1 1.先調麵糊,將鬆餅粉和牛奶雞蛋拌勻,再加入草莓果醬到麵糊裡
  • 2 用小火煎就可以,用不沾鍋就不必加油了可以直接煎餅。(有鬆餅機的可以直接倒入鬆餅機去烤) PS:如果不是火候掌握的很好,剛開始第一片通常很容易會失敗,但這有個好處就是接下來的就很容控制了。
  • 3 倒入適量的麵糊
  • 4 到表面微起泡就要注意了,
  • 5 搖一下麵糊若不會跑(移動)了就可以試著翻面
  • 6 翻過面後(左下)再煎一下下,這面會比較快能移動就好了,翻過來看一下這樣就煎好了
  • 7 花了半個多小時一片片煎還真是累人呀,最後終於到了組盤的時刻了,但還不能吃,因為要拍照 =_=.....
  • 8 淋上自制草莓醬再拍拍拍.....
  • 9 再來個斷面秀 XDDD......
  • 10 終於可以送入口裡了(破涕為笑......)
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小撇步

這邊我是用馬克杯量的所以份量比較多
原始食譜 http://mypaper.pchome.com.tw/pinjing71/post/1312422312

2011/12/05 發表 1.1 萬 瀏覽

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討論共 17 則

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Woon Kian 我要配拿鐵 ! 而且要有拉花的

6 年前
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草莓鬆餅配杯黑咖啡,一定很棒!

6 年前
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讚!

6 年前
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哇...好好吃唷~~~~~~~~~

6 年前
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哇...好好吃唷~~~~~~~~~

6 年前
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改天做做看

6 年前
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好棒 我也要來做!

6 年前
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好棒 我也要來做!

6 年前
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請教估狗大師,想要甚麼口感,大師都會有答案呀~

6 年前
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謝謝..但比例呢...應該會左右鬆餅口感吧.

6 年前