QQ 健康的烤地瓜球

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食材 (4 人份 90 分鐘

地瓜 500g
樹薯粉 160g
沙糖 80g
無鹽奶油 30g
  • 1 將地瓜去皮蒸熟、之後趁熱壓成泥備用。
  • 2 將樹薯粉過篩,奶油溶化後,將糖所有材料跟地瓜泥拌勻成麵團備用。 之後將麵團搓成長條狀切小塊揉圓。
  • 3 烤箱預熱至上火、下火全開,烘烤15分鐘。 因為我的是小烤箱、沒辦法調整溫度、如果ㄧ般烤箱預熱之後至上火180℃、下火170℃,放下層烘烤15分鐘、就可以了。
  • 4 烤好之後的樣子
  • 5 味道雖然沒有炸的香、但吃起來很健康喔~
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2016/04/07 發表 2.1 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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小烤箱上下火幾度

2 個月前
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作者回覆

180度~

2 個月前
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這個烤完還是有點麵粉味是正常的嗎?

6 個月前
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作者回覆

可能還要在多烤ㄧ下下唷^^~

6 個月前