焗烤蛋沙拉三明治

Erica Lee
1 食譜 3 粉絲

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

二片
ㄧ盒
一顆
二顆
ㄧ顆
一條
ㄧ包
少許

步驟

  • 將雞蛋水煮熟透後切成小丁塊,蕃茄切薄片備用

  • 預熱烤箱,讓溫度升高後焗烤的表面上色會更美

  • 將第一步驟的水煮蛋丁拌入適量的美奶滋、黑胡椒後均勻塗在吐司上,再撒上起司絲入預熱好的烤箱裡,直到表面呈現金黃色

  • 另一片吐司微烤後塗上美奶滋,依序舖上美生菜、苜蓿芽、蕃茄片後與焗烤蛋吐司相堆疊後對半切即可裝盤

    另一片吐司微烤後塗上美奶滋,依序舖上美生菜、苜蓿芽、蕃茄片後與焗烤蛋吐司相堆疊後對半切即可裝盤

小撇步

切蛋丁時蛋黃捏碎,只需切蛋白丁較快速

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Erica Lee
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