焗烤青醬半熟蛋吐司 酥酥脆脆的吐司和濃稠的半熟蛋 只用烤箱就可以完成 當早餐或宵夜都大滿足~(¯﹃¯*)

焗烤青醬半熟蛋吐司


萱蓮
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酥酥脆脆的吐司和濃稠的半熟蛋
只用烤箱就可以完成
當早餐或宵夜都大滿足~(¯﹃¯*)

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
2片
塗滿一片吐司的量
塗滿一片吐司的量
一顆(小的比較好)
適量(包圍雞蛋用)
  • 1
    200℃預熱烤箱。 取一片吐司塗滿奶油。
  • 2
    疊上另一片吐司,塗滿青醬。
  • 3
    用湯匙或其他餐具在中間壓出一個淺淺的坑,周圍鋪起司當圍牆,最後打上雞蛋(從冰箱拿出不用退冰)。
  • 4
    200℃烤10分鐘左右,大概會是蛋白已經完全變白還會微微流動,蛋黃基本還是生的狀態。 不喜歡太生的話,關上烤箱再燜5分鐘,就會是附圖蛋白全熟,蛋黃半熟的狀態。
  • 5
    依喜好加上調味料,趁熱開吃。
小撇步

奶油如果從冷凍庫拿出來會很難塗抹。切一塊奶油放上吐司,放進預熱中的烤箱20秒左右就會軟化。

2019/11/20 發表 292 瀏覽
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