焗烤青醬半熟蛋吐司
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酥酥脆脆的吐司和濃稠的半熟蛋
只用烤箱就可以完成
當早餐或宵夜都大滿足～(¯﹃¯*)
份量
1
人份
時間
15
分鐘
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1200℃預熱烤箱。 取一片吐司塗滿奶油。
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2疊上另一片吐司，塗滿青醬。
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3用湯匙或其他餐具在中間壓出一個淺淺的坑，周圍鋪起司當圍牆，最後打上雞蛋（從冰箱拿出不用退冰）。
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4200℃烤10分鐘左右，大概會是蛋白已經完全變白還會微微流動，蛋黃基本還是生的狀態。 不喜歡太生的話，關上烤箱再燜5分鐘，就會是附圖蛋白全熟，蛋黃半熟的狀態。
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5依喜好加上調味料，趁熱開吃。
小撇步
奶油如果從冷凍庫拿出來會很難塗抹。切一塊奶油放上吐司，放進預熱中的烤箱20秒左右就會軟化。
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