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食材
高筋麵粉
300克
洋蔥
半個
紅蘿蔔
一小段
起士切丁
一塊
1個
沙拉油
一些
發酵粉
1/2小匙
1/4小匙
約140克
蜂蜜或糖
一些
調味料
黑胡椒
一些
海鹽
一些
  • 1
    洋蔥切絲,紅蘿蔔刨細絲,以沙拉油拌炒,加入黑胡椒及海鹽調味。
  • 2
    高筋麵粉、蛋、水、沙拉油、發酵粉、鹽及蜂蜜或糖,攪打約20分鐘。
  • 3
    麵糰經第一次發酵後鬆弛時,揉入洋蔥料及起士,再靜置5分鐘。
  • 4
    分成12等分,放入馬芬模,第二次發酵。
  • 5
    烤箱190度烘烤約18分鐘。
2016/04/06 發表 1,220 瀏覽
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