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Linda  Chen
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洋蔥起士麵包

洋蔥起士麵包
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食材

調味料

步驟

  • 洋蔥切絲,紅蘿蔔刨細絲,以沙拉油拌炒,加入黑胡椒及海鹽調味。

  • 高筋麵粉、蛋、水、沙拉油、發酵粉、鹽及蜂蜜或糖,攪打約20分鐘。

  • 麵糰經第一次發酵後鬆弛時,揉入洋蔥料及起士,再靜置5分鐘。

  • 分成12等分,放入馬芬模,第二次發酵。

  • 烤箱190度烘烤約18分鐘。

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