黑糖湯圓【siroca 製麵包機】
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．元宵節除了共賞燈會以外，吃元宵便是一年團團圓圓的吉祥象徵！
．當然湯圓內餡也可以依個人喜好包入餡料唷！
．個人是愛吃糯米圓子，所以不分季節，想吃就自己做囉～
※本食譜為使用懶人救星SHB-518麵包機，７選項（揉麵功能）^0^
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1先把粿粹揉成團，揉至發亮白皙即可。（如粿粹太濕或太乾可用水及糯米粉微調） -
2完成粿粹，撕成小塊狀丟入滾水中，煮至浮上水面，撈起瀝乾。
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3將糯米粉90g放入製麵包機中，加入粿粹，加入水45ml。
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4選擇7選項（揉麵）製程，時間15分鐘。揉至糯米糰光滑不黏手便可起鍋。 （如糯米糰太濕或太乾可用水及糯米粉微調，揉麵時間也可自行調整）
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5開始搓湯圓囉！！！（把糯米團取出時可以沾一些粉）
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6煮好元宵加入個人喜愛的黑糖甜湯底，便大功告成啦～
小撇步
湯圓想要有更Q彈的口感，起鍋後可倒入冰水中讓它收縮唷！就會ＱＱ的囉～
![摩卡核桃麵包[松下變頻製麵包機]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F108173%2Ff50ffd436564dc0d.jpg&width=200)
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