菇菇海苔小飯糰 _ 好菇道美味家廚

1 食材大集合 白飯、鴻喜菇、香鬆、海苔酥

2 簡單處理菇菇蒂頭： 1.菇菇從中間分兩半。 2.從菇菇和根部蒂頭連結處以倒V字型切除。 3.用手撥開成小株，切丁備用。

3 鍋中放入少量的油，加入切好的鴻喜菇拌炒約3～4分鐘加入少許醬油，盛盤放涼備用。

4 將材料（鴻喜菇、適量香鬆、適量海苔酥）放進容器，加入少許鹽巴調味讓白飯有味道，攪拌均勻後準備捏飯糰。

5 手抹上一點水避免飯粒沾黏，需要按壓飯糰才能定型不會鬆開來。

6 一碗飯約可以做成6～8顆小飯糰。 可以依照喜歡的形狀、大小做改變哦！