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廚娘邱韻文
420 食譜 2.1 萬 粉絲

小廚娘♥海苔玉米包飯糰

小廚娘♥海苔玉米包飯糰

描述

日本便當掀起一股包飯糰的風潮, 美味新食感大升級~最外層是不沾手的海苔,內餡選用孩子喜歡的香甜玉米,而米飯拌入日本海產的香烤飛魚高湯的香鬆粉,讓孩子大讚媽咪做的飯糰“世界第一!

149 說讚 4 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 今天做的包飯糰,要使用秘密武器讓白飯更美味!

    今天做的包飯糰,要使用秘密武器讓白飯更美味!

  • 打開「九州之味和風高湯」香烤飛魚高湯,裡面就是可以用來拌飯的香鬆粉。

    打開「九州之味和風高湯」香烤飛魚高湯,裡面就是可以用來拌飯的香鬆粉。

  • 使用台灣高湯市場較少見的日本海產飛魚,飛魚經香烤程序增顯飛魚的濃厚香味,由於外型呈現細長型的飛魚本身脂肪比較少,不會讓過多油脂因酸化產生雜味影響風味,自然美麗的琥珀色,味道甘甜清爽不膩。

    使用台灣高湯市場較少見的日本海產飛魚,飛魚經香烤程序增顯飛魚的濃厚香味,由於外型呈現細長型的飛魚本身脂肪比較少,不會讓過多油脂因酸化產生雜味影響風味,自然美麗的琥珀色,味道甘甜清爽不膩。

  • 用筷子將香鬆粉與白飯拌勻。

    用筷子將香鬆粉與白飯拌勻。

  • 桌面撲上保鮮膜,依序放上海苔、香鬆飯和玉米。

    桌面撲上保鮮膜,依序放上海苔、香鬆飯和玉米

  • 將飯糰牢牢捲起,等五分鐘後再拿掉保鮮膜即可。

    將飯糰牢牢捲起,等五分鐘後再拿掉保鮮膜即可。

  • 如果要切開的話可以用沾水的刀子,或是直接整顆帶去野餐也很方便喔。

    如果要切開的話可以用沾水的刀子,或是直接整顆帶去野餐也很方便喔。

小撇步

「九州之味和風高湯」香烤飛魚高湯
City Super全門市與新光三越百貨超市、
台灣樂天市場 goo.gl/aJQRu1

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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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