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《忙裡偷閒廚房日記》
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巴辣鮭魚炒四季豆

巴辣鮭魚炒四季豆

描述

充滿四川風味的一道菜,又香又辣的有夠過癮🌶🔥

49 說讚

食材

步驟

  • 鮭魚切大丁,稍稍把表表煎至金黃色,盛起備用

    鮭魚切大丁,稍稍把表表煎至金黃色,盛起備用

  • 鍋中放油,下少許蒜末爆香鍋,先將四季豆完全炒熟

    鍋中放油,下少許末爆香鍋,先將四季豆完全炒熟

  • 四季豆熟時往鍋中下點廚酒,然後倒入洋蔥兜炒,並把鮭魚回鍋。此時加入鹽巴、孜然粉調味(嗜辣的加點辣椒粉🔥),拌炒均勻即可上桌

    四季豆熟時往鍋中下點廚酒,然後倒入洋蔥兜炒,並把鮭魚回鍋。此時加入鹽巴、孜然粉調味(嗜辣的加點辣椒粉🔥),拌炒均勻即可上桌

  • 食用時擠點檸檬汁更清新🍋

    食用時擠點檸檬汁更清新🍋

小撇步

溫馨提醒:

未煮熟的四季豆是有毒的,食用前記得徹底煮熟唷~

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