百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
黑暗料理
22 食譜 24 粉絲

泰式椒麻雞

泰式椒麻雞

描述

就是很愛做下酒菜的食譜,大概太像人妖所以也很愛吃酸酸辣辣的味道!!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
醬汁

步驟

  • 頭、辣椒切末備用

  • 雞肉加入醃料按摩一下醃個15、20分鐘。 (醃料看自己是否要加入醬油)

  • 美生菜洗淨後泡冰塊水能保持脆度。

  • 熱鍋火不要太大不然雞肉表面都焦黑內裡都還沒熟,先將雞皮那面下鍋能逼出油酯所以油也不用放太多;雞肉煎熟後切片放入已擺盤好的美生菜,再倒入醬汁即可。

小撇步

1.醃雞肉時,可以用小叉子先叉幾個洞能方便入味!
2.切雞肉時把雞皮那一面朝下,這樣切出肉片才不會皮肉分離!

5.8 萬 瀏覽
avatar
黑暗料理 22 食譜 24 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 地瓜 豆腐 麻婆豆腐 高麗菜 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 竹筍 義大利麵 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 粽子 糖醋排骨 雞胸肉 台式泡菜 酸辣湯 炒飯 白菜滷 炒麵 雞肉 茄子 馬鈴薯 玉米濃湯 櫛瓜 早餐 排骨 娃娃菜 番茄 滷肉 杏鮑菇 湯麵 糖葫蘆 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 鮭魚 菠菜 南瓜 打拋豬 餅乾 雞湯 四季豆 三杯雞 瓜仔肉 花椰菜 蒸蛋 家常菜 高麗菜飯