《不加鹽就很美味》虱目魚金針菇湯


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作法簡單、清甜不油膩的魚湯,而且不加一 瓢 鹽!味道卻超級無敵美味!

份量
4 人份
食材
虱目魚
2條
虱目魚丸
適量
金針菇
1包
1條
2條
  • 1
    薑切細絲、虱目魚洗淨切段,蔥切蔥花備用
  • 2
    冷水時即放入薑絲和虱目魚
  • 3
    放入虱目魚丸。 水滾後關火蓋上蓋子靜置一段時間,待準備開飯前再開火,加入金針菇
  • 4
    水滾後倒入蔥花,約10秒後關火即可上菜
小撇步

松阪肉一併放入鍋裡煮,湯更顯鮮甜!肉熟了挾起放涼切片,搭配蒜蓉醬油又同步完成另外一道料理囉!

2016/04/02 發表 3,934 瀏覽
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