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Lingo Chao
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《夏日清爽料理》蒜香涼拌乾絲

《夏日清爽料理》蒜香涼拌乾絲

描述

每次去小吃店,涼拌乾絲是我必拿的小菜之一,自己在家也可以做喲!簡單美味又清爽呢!

2,020 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 乾絲先用清水洗淨

    乾絲先用清水洗淨

  • 紅蘿蔔切絲燙熟,並加入少許鹽

    紅蘿蔔切絲燙熟,並加入少許鹽

  • 步驟二加入洗淨的乾絲,水滾時瀝乾水起鍋

    步驟二加入洗淨的乾絲,水滾時瀝乾水起鍋

  • 小黃瓜切絲,切好蒜頭及辣椒備用

    小黃瓜切絲,切好頭及辣椒備用

  • 備好調味料

    備好調味料

  • 準備較大的容器,調味料陸續加入,並視個人口味調整

    準備較大的容器,調味料陸續加入,並視個人口味調整

  • 調味後放入冰箱冷藏,口感更好喲!

    調味後放入冰箱冷藏,口感更好喲!

小撇步

1. 蠔油主要用來提味,不要加太多,若不小心弄太鹹可以加一些開水稀釋

2.小黃瓜也可以用芹菜替代

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