紹子遇到四季豆

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食材簡單、料理方便
幸福滋味的下飯菜❤️

食材 (3 人份 5 分鐘

絞肉 150克
蒜頭 2~3顆
四季豆 200克
調味料
蠔油 些許
胡椒鹽 些許
黑胡椒粒 些許(可不加)
  • 1 四季豆切寬度大約一公分 蒜頭切末
  • 2 將肉末炒至表面變白色、加入些許米酒去腥味 加入些許香菇素蠔油,增色入味 稍微撥到鍋子的一邊
  • 3 鍋內放一些油爆香蒜末, 直到蒜香香氣散發出來
  • 4 放入切好的四季豆、與鍋裡的絞肉拌炒
  • 5 拌炒到四季豆有熟 放入調味料 依照個人喜好程度適量加
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小撇步

起鍋時若有九層塔風味會更加☘

2016/04/04 發表 1,362 瀏覽

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