~紹子香蛋~

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份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

材料
豬絞肉 100公克
鮮香菇丁 50公克
雞蛋 4顆
豆干丁 50公克
蔥花 10公克
調味料
辣油 1大匙
1大匙
1大匙
2大匙
太白粉水 1大匙
  • 1 將雞蛋打入容器,均勻打散備用。
  • 2 熱鍋,放少許油,將做法一的蛋液倒入,煎至兩面金黃盛起。
  • 3 做法2鍋中留少許餘油,放入豬絞肉炒香,再加入鮮香菇丁,豆干丁及所有調味料炒勻盛起。
  • 4 將做法3炒好的材料倒在做法2完成的煎蛋上,在加上蔥花裝是即可。
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2015/03/27 發表 1,337 瀏覽

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