土瓶蒸


YAO
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36 食譜 27 粉絲
限12字

將各種食材放入柴魚高湯 蒸煮 先道出湯汁品嘗鮮甜湯頭 在享受食材原味 作法簡易

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
柴魚高湯 簡易版
少許
少許
少許
約100cc
  • 先煮土瓶蒸湯汁 水煮開加入所有調味料 煮開 熄火即可
雞肉 魚肉 稍微川燙  把所有材料填入土瓶裡  加入 高湯

    先煮土瓶蒸湯汁 水煮開加入所有調味料 煮開 熄火即可 雞肉 魚肉 稍微川燙 把所有材料填入土瓶裡 加入 高湯

  • 蓋好蓋子 蒸約10分鐘即可

    蓋好蓋子 蒸約10分鐘即可

小撇步

一次多做幾盤 一次蒸煮 肉類 海鮮類要先川燙 去腥味
不一定要用土瓶 耐熱容器即可

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