蘿蔓甜蝦舟~~~『雀巢玉米脆片』

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面對不愛吃蔬菜的小朋友,做媽咪的總得花心思改變孩子偏食的習慣。餐廳名菜~~蝦鬆因為炒得鮮甜香酥,深得大人小孩的喜愛。這次將孩子不愛吃的番茄,拌入酸甜的番茄醬,將餐廳炸得香酥的油條,改成更健康營養的『雀巢玉米脆片』。沒想到這道改良式的創意蝦鬆料理,深受寶貝的喜愛。重點是吃得到豐富的營養素,嚐起來清爽,手也不會弄得油膩膩喔~~~~

食材 (3 人份 5 分鐘

蘿蔓 數片
牛番茄 1顆
蝦仁 100g
番茄醬 適量
胡椒鹽 適量
雀巢玉米脆片 一大勺
  • 1 將牛番茄切成小塊。並擠上番茄醬拌勻。
  • 2 蝦仁洗淨並拭乾後,熱油鍋炒熟,灑上胡椒鹽起鍋。
  • 3 『雀巢玉米脆片』放入密封袋中,用桿麵棍(或用手壓碎)碾碎
  • 4 將蝦仁、調好的番茄醬依序擺在蘿蔓葉上,最後灑上碾碎的『雀巢玉米脆片』,即可。
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2016/03/28 發表 1,152 瀏覽

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