百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Maggie Hsieh
27 食譜 112 粉絲

黑胡椒杏鮑菇蒲燒鰻沙拉

黑胡椒杏鮑菇蒲燒鰻沙拉

描述

清脆爽口的黑胡椒杏鮑菇蒲燒鰻沙拉讓鰻魚料理更多變、美味。

19 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備好圖片中材料:

1. 洋蔥切丁
2. 杏鮑菇切丁
3. 紅甜椒切絲
4. 玉米筍每根切成4半
5. 綠蘆筍洗淨
6. 蘿美生菜洗淨
7. 蒲燒鰻

    準備好圖片中材料: 1. 洋蔥切丁 2. 杏鮑菇切丁 3. 紅甜椒切絲 4. 玉米筍每根切成4半 5. 綠蘆筍洗淨 6. 蘿美生菜洗淨 7. 蒲燒鰻

  • 倒入橄欖油/沙拉油適量,放入洋蔥丁拌炒幾下。

    倒入橄欖油/沙拉油適量,放入洋蔥丁拌炒幾下。

  • 隨即加入杏鮑菇丁拌炒至九分熟後關小火。

    隨即加入杏鮑菇丁拌炒至九分熟後關小火。

  • 加入鹽巴2/3匙。

    加入鹽巴2/3匙。

  • 加入蠔油一湯匙,轉中小火快速拌炒均勻即可關火。

    加入蠔油一湯匙,轉中小火快速拌炒均勻即可關火。

  • 起鍋前依喜好灑上黑胡椒粒拌勻即可先盛盤。

    起鍋前依喜好灑上黑胡椒粒拌勻即可先盛盤。

  • 另鍋煮水、水滾後加入幾滴橄欖油和適量鹽巴,再放入蘆筍水煮至九分熟撈起切段。改放切半玉米筍水煮至熟撈起備用。

  • 蒲燒鰻依外包裝指示加熱,加熱後灑上白芝麻再切片。

    蒲燒鰻依外包裝指示加熱,加熱後灑上白芝麻再切片。

  • 依序在容器內擺放蘿美葉、綠蘆筍、玉米筍、生紅甜椒絲,再填放炒好的黑胡椒杏鮑菇,最後擺放鰻魚片即可完成。亦可直接用蘿美生菜包覆食用。

    依序在容器內擺放蘿美葉、綠蘆筍玉米筍、生紅甜椒絲,再填放炒好的黑胡椒杏鮑菇,最後擺放鰻魚片即可完成。亦可直接用蘿美生菜包覆食用。

5,218 瀏覽
avatar
Maggie Hsieh 27 食譜 112 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 番茄 湯麵 炒飯 菠菜 糖醋排骨 茄子 地瓜 台式泡菜 白菜滷 雞蛋豆腐 娃娃菜 竹筍 高麗菜 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 義大利麵 杏鮑菇 排骨 鮭魚 涼拌小黃瓜 早餐 金針菇 馬鈴薯 高麗菜飯 粽子 雞湯 雞肉 三杯雞 餅乾 四季豆 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 滷肉 麻婆豆腐 番茄炒蛋 家常菜 櫛瓜 豆腐 炒麵 打拋豬 南瓜 低脂高蛋白 花椰菜 香菇雞湯 小黃瓜 酸辣湯