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漢妮的手作樂園
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Dutch Baby/荷蘭鬆餅一次就上手

Dutch Baby/荷蘭鬆餅一次就上手

描述

當早午餐或下午茶都好療癒喔~外邊脆脆,裡面點像布丁的口感,大人小孩都喜歡,秒殺級的甜點。

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將蛋和牛奶打散到均勻

    先將蛋和牛奶打散到均勻

  • 加入過篩的低筋麵粉,攪拌到沒有任何顆粒為止

    加入過篩的低筋麵粉,攪拌到沒有任何顆粒為止

  • 從烤箱拿出已經預熱好的小鐵鍋(預熱約180度烤5分鐘)
放入奶油,讓油均勻附上小鐵鍋上

    從烤箱拿出已經預熱好的小鐵鍋(預熱約180度烤5分鐘) 放入奶油,讓油均勻附上小鐵鍋上

  • 從鍋子中間慢慢倒入剛調好的麵糊

    從鍋子中間慢慢倒入剛調好的麵糊

  • 以180-200度烤約15-20分鐘(每台烤箱溫度不同)
麵團會慢慢長大,超可愛!

    以180-200度烤約15-20分鐘(每台烤箱溫度不同) 麵團會慢慢長大,超可愛!

  • 烤出來後會鬆餅開始消風,可以開始擺盤囉~

    烤出來後會鬆餅開始消風,可以開始擺盤囉~

  • 塗上巧克力醬,擺上香蕉和莆萄乾也很搭!!

    塗上巧克力醬,擺上香蕉和莆萄乾也很搭!!

  • 當然擺上滿滿的草莓,灑上糖粉,光賣相就很療癒!!

    當然擺上滿滿的草莓,灑上糖粉,光賣相就很療癒!!

小撇步

詳細教學可以參考漢妮的手作樂園http://hanychang1031.pixnet.net/blog/post/43591145

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