Dutch Baby/荷蘭鬆餅一次就上手

描述
當早午餐或下午茶都好療癒喔~外邊脆脆,裡面點像布丁的口感,大人小孩都喜歡,秒殺級的甜點。
份量
時間
步驟
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先將蛋和牛奶打散到均勻
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加入過篩的低筋麵粉,攪拌到沒有任何顆粒為止
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從烤箱拿出已經預熱好的小鐵鍋(預熱約180度烤5分鐘) 放入奶油,讓油均勻附上小鐵鍋上
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從鍋子中間慢慢倒入剛調好的麵糊
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以180-200度烤約15-20分鐘(每台烤箱溫度不同) 麵團會慢慢長大,超可愛!
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烤出來後會鬆餅開始消風,可以開始擺盤囉~
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塗上巧克力醬,擺上香蕉和莆萄乾也很搭!!
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當然擺上滿滿的草莓,灑上糖粉,光賣相就很療癒!!
小撇步
詳細教學可以參考漢妮的手作樂園http://hanychang1031.pixnet.net/blog/post/43591145