Dutch Baby/荷蘭鬆餅一次就上手
食材
鮮奶
100克
低筋麵粉
50克
雞蛋
1顆
奶油
1小塊
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1 先將蛋和牛奶打散到均勻 -
2 加入過篩的低筋麵粉，攪拌到沒有任何顆粒為止
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3 從烤箱拿出已經預熱好的小鐵鍋(預熱約180度烤5分鐘) 放入奶油，讓油均勻附上小鐵鍋上
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4 從鍋子中間慢慢倒入剛調好的麵糊
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5 以180-200度烤約15-20分鐘(每台烤箱溫度不同) 麵團會慢慢長大，超可愛!
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6 烤出來後會鬆餅開始消風，可以開始擺盤囉~
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7 塗上巧克力醬，擺上香蕉和莆萄乾也很搭!!
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8 當然擺上滿滿的草莓，灑上糖粉，光賣相就很療癒!!
小撇步
詳細教學可以參考漢妮的手作樂園http://hanychang1031.pixnet.net/blog/post/43591145
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