Dutch Baby/荷蘭鬆餅一次就上手


收藏 1,114 留言 5
8 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

當早午餐或下午茶都好療癒喔~外邊脆脆,裡面點像布丁的口感,大人小孩都喜歡,秒殺級的甜點。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
鮮奶
100克
低筋麵粉
50克
雞蛋
1顆
奶油
1小塊
  • 1
    先將蛋和牛奶打散到均勻
  • 2
    加入過篩的低筋麵粉,攪拌到沒有任何顆粒為止
  • 3
    從烤箱拿出已經預熱好的小鐵鍋(預熱約180度烤5分鐘) 放入奶油,讓油均勻附上小鐵鍋上
  • 4
    從鍋子中間慢慢倒入剛調好的麵糊
  • 5
    以180-200度烤約15-20分鐘(每台烤箱溫度不同) 麵團會慢慢長大,超可愛!
  • 6
    烤出來後會鬆餅開始消風,可以開始擺盤囉~
  • 7
    塗上巧克力醬,擺上香蕉和莆萄乾也很搭!!
  • 8
    當然擺上滿滿的草莓,灑上糖粉,光賣相就很療癒!!
小撇步

詳細教學可以參考漢妮的手作樂園http://hanychang1031.pixnet.net/blog/post/43591145

2016/03/28 發表 1.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 8 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問鐵鍋哪裡有

2 years ago
user_avatar
作者回應

宜得利有喔

2 years ago
user_avatar

可以不要用鐵鍋烤嗎?

2 years ago
user_avatar

可以用平底鍋嗎....

2 years ago
user_avatar
作者回應

會變鬆餅!因為沒有上火

2 years ago