金黃色蛋炒飯😋

55 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

簡單、快速的料理

份量2人份

食材

大蒜 少許
青蔥 依個人喜好(可不加)
白飯 3碗
雞蛋 5顆
調味
少許(依個人喜好)
黑胡椒 依個人喜好(可不加)
沙拉油 少許(不黏鍋為主)
  • 1 將5顆蛋打入白飯中,用筷子或湯匙,將白飯和蛋攪拌均勻。
  • 2 白飯攪拌均勻後,將青蔥、大蒜切好。不喜歡有青蔥或大蒜的可以直接跳過這個步驟😉
  • 3 準備炒飯嘍! 將沙拉油倒入鍋中,熱鍋後放入大蒜爆香。接著就能將拌過雞蛋的白飯倒入鍋中拌炒。一直拌炒到飯粒看起來粒粒分明的。
  • 4 步驟三結束後可以放入鹽作為調味。最後再放人青蔥,再拌炒一下,就可以起鍋嘍!
  • 5 因為被蛋液包覆著,所以每粒米都會呈現金黃色的😋
贊助

小撇步

白飯建議要隔夜飯或冰過的白飯,這樣飯粒才會粒粒分明,在攪拌蛋液的時候才會比較均勻。

2016/03/28 發表 1,537 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣