Q棉餅~堅果類


陸蓮兒
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跟著做

前面做了Q棉餅~蔓越莓口味!
現在做一個杏仁粉加南瓜子口味的!
利用碎餅乾、杏仁粉、堅果、棉花糖,食材容易準備,無須再加糖或奶油類。濃郁的杏仁粉與南瓜子味;濃、醇、香,一整個真的好美味,真材實料。
小小朋友一個接一個的愛吃,一直說:還要!

食材
90公克
3小包
適量
100公克
  • 1
    杏仁粉和南瓜子用微波爐或烤箱或平底鍋烤烘熟備用。
  • 2
    杏仁粉和南瓜子拌勻。
  • 3
    餅乾直接在包裝未開封前壓碎。壓碎後加入作法2拌勻。
  • 4
    盤面事先抹薄油,棉花糖放入盤。防止棉花糖黏著盤子。 棉花糖微波爐加熱10-15秒,至熱且膨脹即可。
  • 5
    棉花糖倒入作法3的碎餅乾+熟南瓜子+熟杏仁粉上。 趁熱用手拌揉成糰。棉花糖熱且易黏手;用碎餅乾包裹著棉花糖,盡可能手勿直接碰到棉花糖。
  • 6
    趁溫熱之餘快速放入模型器具裡,壓平。(器具事先抹薄油或鋪上不沾烘焙紙)
  • 7
    涼了即可切塊。
  • 8
    完全涼了,入密封罐裡保存。
2016/03/28 發表 9,245 瀏覽
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