南瓜雞肉香菇燉飯

強生與小吠
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用大同電鍋就能變出簡單又好吃的健康料理!

份量
3 人份
時間
60 分鐘

食材

一片半
半顆
1/4條
四朵
1/4顆
1湯匙
半湯匙
2米杯
  • 洗好洋蔥後,半顆切丁
薑黃或薑切片,沒有薑黃用薑也可以

    洗好洋蔥後,半顆切丁 薑黃或薑切片,沒有薑黃用薑也可以

  • ¼顆南瓜洗好去籽,帶皮切塊
南瓜皮很硬切的時候要小心手
紅蘿蔔可加也可不加依個人喜好

    ¼顆南瓜洗好去籽,帶皮切塊 南瓜皮很硬切的時候要小心手 紅蘿蔔可加也可不加依個人喜好

  • 洗好香菇,切成條狀

    洗好香菇,切成條狀

  • 洗好一片半的切丁雞胸

    洗好一片半的切丁雞胸

  • 爆香洋蔥還有薑黃或是薑片。

    爆香洋蔥還有薑黃或是薑片。

  • 洋蔥爆香的有點稍微軟的時候就把南瓜、香菇、紅蘿蔔全部加入

    洋蔥爆香的有點稍微軟的時候就把南瓜、香菇、紅蘿蔔全部加入

  • 翻炒大約五分鐘後可加入切丁雞胸肉。繼續翻炒到雞肉變成白色

    翻炒大約五分鐘後可加入切丁雞胸肉。繼續翻炒到雞肉變成白色

  • 加入醬油調味
大約一湯匙量

    加入醬油調味 大約一湯匙量

  • 加入洗好的米到鍋內翻炒一下讓醬油都均勻沾到米粒和食材上.
在這步驟加入麻油半湯匙, 會很香喔! (米大概兩杯量)

    加入洗好的米到鍋內翻炒一下讓醬油都均勻沾到米粒和食材上. 在這步驟加入麻油半湯匙, 會很香喔! (米大概兩杯量)

  • 所有食材放入內鍋,大同電鍋外鍋加入三米杯水,內鍋放一杯7分滿米杯的水。電鍋跳起來後即可享用!

    所有食材放入內鍋,大同電鍋外鍋加入三米杯水,內鍋放一杯7分滿米杯的水。電鍋跳起來後即可享用!

小撇步

這份量大約是兩人吃一晚隔天還可以當午餐吃就結束。如果要吃更多更少份量可自行增加遞減。放三米杯水到外鍋是因為生米不容易熟,吃燉飯吃到生米會很生氣寧願熟點😂

強生小吠料理:http://www.facebook.com/2hyperlife

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