大蒜抹醬+蒜香椰子油(明勇老師整理版)


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一次做出 大蒜抹醬+蒜香椰油 料理超方便

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
鮮剖 椰子油
200g
蒜頭
約10顆
洋蔥
約1/2顆
冷壓油 或 亞麻子油
50 C.C
  • 1
    蒜頭撥皮後切為末;洋蔥切為末 (蒜頭:洋蔥=1:1)
  • 2
    冷鍋冷油(椰子油)+蒜末+洋蔥末 小火煮10分鐘
  • 3
    爆香後熄火加入冷壓油拌勻。 油倒入蒜香油的玻璃容器(A);餘些許油和餡料放另外一個玻璃容器(B)。
  • 4
    (B)可抹在吐司上,灑上黑胡椒粉、些許鹽、洋香菜入烤箱烤,即是健康美味的大蒜抹醬。
小撇步

1.(A)/(B)油均可拿來料理
2.存放於冰箱可保存2週

2016/05/01 發表 4,907 瀏覽
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