蜂蜜桂花釀戚風

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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

A組 蛋白 3個
砂糖 30克
檸檬汁 少許
B組 蛋黃 3個
蜂蜜桂花釀 20克
清水 30克
植物油 20克
低筋麵粉 60克
  • 1B組蛋黃鍋全部攪拌均勻。烤箱180度預熱。
  • 2A組蛋白加砂糖與檸檬汁打發至乾性發泡
  • 3蛋黃鍋與蛋白鍋以切拌方式快速拌勻,倒入7寸模。以180度烤約20分鐘~25分鐘(烘烤時間視個人烤箱決定),取出蛋糕,等待涼後切成適量大小享用。
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2016/03/25 發表 928 瀏覽

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