紅蔾糙米蔬食炒飯
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因為老公是素食者，還有愚婦我正在努力減肥，所以更要吃的飽也要吃的好，紅蔾糙米飯健康低GI，加上蔬菜杏鮑菇，讓老公補充肉類才有的營養，又可以讓我吃飽飽☺️☺️☺️☺️
份量
2
人份
食材
蒸紅蔾
約米杯刻度3.5
隔夜糙米飯
約三碗
青椒
適量
番茄
適量
杏鮑菇
適量
雞蛋
兩顆
調味品
橄欖油
適量
黑胡椒
適量
白胡椒
適量
醬油
約一湯匙
鹽
適量
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1將紅蔾洗淨再與水以1:1的比例下去蒸熟（外鍋約半杯~八分的米杯水量）
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2將雞蛋炒成碎蛋花，用適量橄欖油+黑胡椒炒蔬菜，兩者盛起備用。
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3用炒過蔬菜跟蛋的鍋子直接把糙米跟熟紅蔾翻炒一下，再加入白胡椒跟醬油下去調味。
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4將炒熱的紅蔾糙米飯跟炒好的雞蛋跟蔬菜拌炒一下，試試味道鹹度可以接受就可以盛盤上桌囉！
小撇步
口味視各人喜好的鹹度酌量加鹽調整！
因為是減肥炒飯，所以調味品就盡量減少喔！