泰式海鮮酸辣湯

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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
泰式酸辣醬
2大匙
魚露
3滴
檸檬葉
8-10片
香茅
5株
南薑
8片
番茄
1顆
香菜
1株
8隻
蛤蜊
半斤~1斤
花枝
半條
檸檬
1顆
鹽巴
ㄧ匙
  • 1
    食材1
  • 2
    食材2
  • 3
    食材3
  • 4
    水滾後 將檸檬葉、香茅、南薑、番茄。 下去煮2分鐘
  • 5
    香料煮沸後,加入泰式海鮮醬、鹽巴少許。 放入海鮮、蝦、蛤蜊、花枝,再煮滾後, 加入檸檬、香菜、少許魚露。 即可完成一道美味的泰式海鮮酸辣湯。
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小撇步

南薑可以一開始,跟水一起滾。

2016/03/24 發表 2,755 瀏覽
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