比利時(列日)鬆餅


桑妮的料理廚房
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成品可做4.5cm冰淇淋挖勺 約9~10個

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
材料A:
材料B:
材料C:
30g
  • 1
    材料A拌勻(低粉先過篩)
  • 2
    材料B拌勻後加入A拌成團,加入材料C拌勻冷藏8~10H發酵2倍大備用
  • 3
    鬆餅機預熱完成刷上奶油後挖入麵團~
  • 4
    烤好了
  • 5
    準備個網架放涼
  • 6
    好吃捏
小撇步

拌好的麵團不冷藏發酵想要直接使用時(酵母粉用量請改為 2g),只是室溫30度發酵約30分鐘左右等麵團發到2倍大即可
🍩🍩🍩這次使用迷你珍珠糖,喜歡有糖粒口感的可以改大顆珍珠糖或是入烤模前再拌入

2016/03/26 發表 1.1 萬 瀏覽
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