水果法式麵包布丁
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源自英國的『麵包布丁』，是世上最普及的西式甜點之一，餐廳、飯店、家庭主婦都會做，不需任何技巧就能輕鬆上手。使用法式長棍麵包，比吐司更有嚼勁，其酥脆與鬆軟的口感層次更見分明。
Berndes 烤盤（26cm)，厚實的烤盤體，讓受熱均均度及保溫性更優，淺藍的色澤及圓弧角度的邊角設計，可美麗大方地直接上桌。
00:52
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
手工法國長棍麵包
1/2根
鮮奶油
250ml
牛奶
250ml
糖
50g
蛋
2顆
香草精
適量
藍莓
1盒
柳橙
1顆
香蕉
1根
糖粉（非必要）
適量
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1食材大集合 -
2手工法國長棍麵包切適當大小。
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3柳橙取肉，香蕉切片，藍莓洗淨備用。
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4將蛋、鮮奶油、牛奶、糖及香草精先攪拌均勻，到沒有糖顆粒，喜歡甜一點的，糖可加倍。
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5將藍莓及手工法國長棍麵包都入牛奶混合液，讓麵包先吸收汁液。
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6將麵包取出擺盤。
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7將剩下的牛奶混合液倒入，再隨意擺上香蕉及柳橙，送入預熱好的烤箱，以180度烤約50-60分鐘，用牙籤戳中心位置，沒沾黏即可。若怕上層麵包過焦，可使用錫箔紙稍加遮蓋。
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8出爐後可隨意撒上糖粉做裝飾，水果混合蛋香，再配上酥脆、柔軟兼具的麵包，點心、正餐都適宜！
小撇步
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