日式照燒牛壽司【淬釀春日野餐節】

美魔女Jolyn
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描述

春天最適合野餐,不熱不冷的氣候,帶著創意十足飯盒及餐墊,坐在樹下,真是生活中小確幸。
今天教大家輕鬆使用淬釀醬油露,就可以做出創意、日式風十足的野餐料理~日式照燒牛壽司,使用的淬釀醬油露,加入少許就可以增添不一樣的風味,味道醬香甘醇不死鹹,真的是很好用~
用筷子或用手輕拿入口,一口一個剛剛好唷~和我一起野餐趣吧!!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

食材
調味
佐料

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 淬釀醬油露、白砂糖、清酒煮開待涼備用 ,今天主角淬釀醬油露醬香濃郁,煎出來色澤自然漂亮,醬香濃郁。

    淬釀醬油露、白砂糖、清酒煮開待涼備用 ,今天主角淬釀醬油露醬香濃郁,煎出來色澤自然漂亮,醬香濃郁。

  • 將雪花牛燒烤肉片放入步驟2醬汁醃10分鐘

    將雪花牛燒烤肉片放入步驟2醬汁醃10分鐘

  • 將蛋打成蛋液加入少許橄欖油拌勻,再用玉子燒煎鍋煎出長方形蛋皮對半切待涼備用

    將蛋打成蛋液加入少許橄欖油拌勻,再用玉子燒煎鍋煎出長方形蛋皮對半切待涼備用

  • 白飯拌入石榴醋拌勻備用(也可拌入壽司醋或自己愛的果醋)

    白飯拌入石榴醋拌勻備用(也可拌入壽司醋或自己愛的果醋)

  • 熱鍋,牛五花煎至金黃撒上白芝麻取出待涼

    熱鍋,牛五花煎至金黃撒上白芝麻取出待涼

  • 將2片壽司海苔用飯料對黏,若海苔夠大則不用

    將2片壽司海苔用飯料對黏,若海苔夠大則不用

  • 放上蛋皮,再疊上白飯

    放上蛋皮,再疊上白飯

  • 放上菊苣葉

    放上菊苣葉

  • 放上照燒牛肉燒烤片

    放上照燒牛肉燒烤片

  • 疊上小黃瓜條、洋蔥絲

    疊上小黃瓜條、洋蔥

  • 切開準備盛盤

    切開準備盛盤

  • 充滿日式意境的春日野餐即將開始~START!!

    充滿日式意境的春日野餐即將開始~START!!

  • 日式風味十足的日式照燒牛壽司,加上美麗的擺盤後,帶去野餐一定是大家的焦點~我們一起野餐去吧!!

    日式風味十足的日式照燒牛壽司,加上美麗的擺盤後,帶去野餐一定是大家的焦點~我們一起野餐去吧!!

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘 露 之 味 !更多食譜,請到「淬釀x愛料理網站」 : http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce

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美魔女Jolyn 383 食譜 1.8 萬 粉絲

幸福是有程度的❤料理是有温度的❤美麗是有努力的 我是喜愛幸福、温暖、創意料理的♥美魔女Jolyn♥ 公佈常用品牌:淬釀醬油、得意的一天、工研味醂、烹大師、米酒、小磨坊香料、元本山海苔、芝司樂起司 公佈常用的好幫手:PHILIPS智慧萬用鍋、大同複合料理無水鍋、PHILIPS廚神料理機

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