日式照燒牛壽司【淬釀春日野餐節】
描述
春天最適合野餐，不熱不冷的氣候，帶著創意十足飯盒及餐墊，坐在樹下，真是生活中小確幸。
今天教大家輕鬆使用淬釀醬油露，就可以做出創意、日式風十足的野餐料理～日式照燒牛壽司，使用的淬釀醬油露，加入少許就可以增添不一樣的風味，味道醬香甘醇不死鹹，真的是很好用～
用筷子或用手輕拿入口，一口一個剛剛好唷～和我一起野餐趣吧！！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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準備食材
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淬釀醬油露、白砂糖、清酒煮開待涼備用 ，今天主角淬釀醬油露醬香濃郁，煎出來色澤自然漂亮，醬香濃郁。
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將雪花牛燒烤肉片放入步驟２醬汁醃10分鐘
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將蛋打成蛋液加入少許橄欖油拌勻，再用玉子燒煎鍋煎出長方形蛋皮對半切待涼備用
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白飯拌入石榴醋拌勻備用(也可拌入壽司醋或自己愛的果醋)
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熱鍋,牛五花煎至金黃撒上白芝麻取出待涼
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將2片壽司海苔用飯料對黏,若海苔夠大則不用
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放上蛋皮，再疊上白飯
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放上菊苣葉
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放上照燒牛肉燒烤片
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切開準備盛盤
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充滿日式意境的春日野餐即將開始～ＳＴＡＲＴ！！
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日式風味十足的日式照燒牛壽司，加上美麗的擺盤後，帶去野餐一定是大家的焦點～我們一起野餐去吧！！
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘 露 之 味 !更多食譜，請到「淬釀x愛料理網站」 : http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce
