日式照燒牛壽司【淬釀春日野餐節】

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春天最適合野餐,不熱不冷的氣候,帶著創意十足飯盒及餐墊,坐在樹下,真是生活中小確幸。
今天教大家輕鬆使用淬釀醬油露,就可以做出創意、日式風十足的野餐料理~日式照燒牛壽司,使用的淬釀醬油露,加入少許就可以增添不一樣的風味,味道醬香甘醇不死鹹,真的是很好用~
用筷子或用手輕拿入口,一口一個剛剛好唷~和我一起野餐趣吧!!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

食材
雪花牛燒烤肉片 100g
壽司海苔 4pcs
白飯 9TBS
石榴醋 1TBS
菊苣 適量
洋蔥絲 適量
小黃瓜 1/3條
2顆(小)
調味
淬釀醬油露 2TBS
白砂糖 1TBS
清酒 1TBS
佐料
白芝麻粒 適量
  • 1 準備食材
  • 2 淬釀醬油露、白砂糖、清酒煮開待涼備用 ,今天主角淬釀醬油露醬香濃郁,煎出來色澤自然漂亮,醬香濃郁。
  • 3 將雪花牛燒烤肉片放入步驟2醬汁醃10分鐘
  • 4 將蛋打成蛋液加入少許橄欖油拌勻,再用玉子燒煎鍋煎出長方形蛋皮對半切待涼備用
  • 5 白飯拌入石榴醋拌勻備用(也可拌入壽司醋或自己愛的果醋)
  • 6 熱鍋,牛五花煎至金黃撒上白芝麻取出待涼
  • 7 將2片壽司海苔用飯料對黏,若海苔夠大則不用
  • 8 放上蛋皮,再疊上白飯
  • 9 放上菊苣葉
  • 10 放上照燒牛肉燒烤片
  • 11 疊上小黃瓜條、洋蔥絲
  • 12 切開準備盛盤
  • 13 充滿日式意境的春日野餐即將開始~START!!
  • 14 日式風味十足的日式照燒牛壽司,加上美麗的擺盤後,帶去野餐一定是大家的焦點~我們一起野餐去吧!!
贊助

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘 露 之 味 !更多食譜,請到「淬釀x愛料理網站」 : http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce

2016/04/04 發表 5,922 瀏覽

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