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品高佐料風味館
161 食譜 249 粉絲

鐵板雪花牛披薩

鐵板雪花牛披薩

描述

桌菜太老套、火鍋熱死人...
三五好友相聚不知道要吃什麼嗎?
鐵板雪花牛披薩歡聚登場!!

產品訊息
蕃茄醬 https://reurl.cc/yM86lD
鐵板燒醬 https://reurl.cc/9pkRQO
影片教學 https://youtu.be/kZRx_eu7XVo
更多食譜 https://pickfood.weebly.com

17 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

看全部食材 

步驟

  • 食材一覽

    食材一覽

  • 將所有材料混合後,少量多次加入溫水,揉捏均勻。
揉捏至表面光滑不沾手,平均分成3等份。
桌上灑上一層薄麵粉後將麵糰滾圓,蓋上保鮮膜靜置發酵至1~1.5倍大。
烤箱預熱上下火200度。
德式臘腸下鍋煎至表皮微焦。

    將所有材料混合後,少量多次加入溫水,揉捏均勻。 揉捏至表面光滑不沾手,平均分成3等份。 桌上灑上一層薄麵粉後將麵糰滾圓,蓋上保鮮膜靜置發酵至1~1.5倍大。 烤箱預熱上下火200度。 德式臘腸下鍋煎至表皮微焦。

  • 熱鍋爆香洋蔥絲,加入牛肉片與品高鐵板燒醬,快速翻炒10秒起鍋備用。

    熱鍋爆香洋蔥絲,加入牛肉片與品高鐵板燒醬,快速翻炒10秒起鍋備用。

  • 將餅皮桿平,邊緣擺上少許起司與德式臘腸後捲起。

    將餅皮桿平,邊緣擺上少許起司與德式臘腸後捲起。

  • 餅皮用叉子搓洞後,均勻刷上品高蕃茄醬。

    餅皮用叉子搓洞後,均勻刷上品高蕃茄醬。

  • 灑上雙色起司,放上剛炒的雪花牛和洋蔥、洋菇片、蕃茄片、玉米粒、花椰菜,再灑上雙色起司,均勻鋪滿餅皮。

    灑上雙色起司,放上剛炒的雪花牛和洋蔥、洋菇片、蕃茄片、玉米粒、花椰菜,再灑上雙色起司,均勻鋪滿餅皮。

  • 放入預熱好的烤箱烤25-30分鐘。

    放入預熱好的烤箱烤25-30分鐘。

小撇步

1.愛吃起司的人德式臘腸可以換成起司塊(條)。
2.不吃牛肉可以換成豬肉、雞肉或海鮮。
3.發酵後餅皮分成小塊擀平可製作成小披薩。

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品高佐料風味館 161 食譜 249 粉絲

食衣住行是人類基本需求,品高深知食物與健康息息相關,故自1977年成立以來,兢兢業業,始終秉持道德良心,培養理念相同、經驗豐富的團隊,製造銷售一流的調味醬料。

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