蜂蜜鹽酥雞


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跟著做

嘴饞就好想吃鹽酥雞,如何吃得健康又美味呢?

自己動手做,材料選擇自己安心的、知道來源的最可靠!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
適量
適量
適量
適量
適量
醃製醬料
適量
一顆
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    準備材料
  • 2
    將雞肉洗淨燙水去血,放入調味醬料中醃製半天(一天會更入味)
  • 3
    熱油鍋
  • 4
    準備材料: 醃好的雞肉、烤盤上放吸油紙、撈網
  • 5
    將雞肉裹上酥炸粉
  • 6
    下油鍋炸煮,取出晾在吸油紙上
  • 7
    餘油再把裹上蛋液、酥炸粉的九層塔下油鍋炸一下
  • 8
    烤箱200度預熱5分鐘。將吸油紙抽出丟棄,雞肉放於烤盤上,淋上蜂蜜與香料。將烤盤與雞肉放入烤箱3分鐘
  • 9
    取出呈盤,撒上胡椒粉、放上九層塔~ 好香好好吃
小撇步

鹽酥雞一般都使用雞胸肉,沒有骨頭較好吃、對小孩來說相對安全。

這次我用雞腿肉是因為家人個人偏好哦😊

💐 Tip:
胡椒粉可以去中藥房買,特別香、好吃提味

2016/03/29 發表 1.1 萬 瀏覽
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