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米妞❤
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~古早味白菜滷~

~古早味白菜滷~

描述

這一鍋有著自然甘甜的好味道,燉煮白菜時加上不死鹹又帶有甜味的鰹魚醬油,整個就是一鍋菜搞定一碗飯ㄚ🍚

303 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1 先將食材備料好(蒜頭拍扁即可不用蒜末)

    1 先將食材備料好(頭拍扁即可不用末)

  • 2 爆香蒜頭 蝦米再下紅蘿蔔 白菜 香菇 香菇水 鰹魚醬油 水適量翻炒約5分鐘左右再放入電子鍋滾20分鐘(同時放入豬湯塊)

    2 爆香頭 蝦米再下紅蘿蔔 白菜 香菇 香菇水 鰹魚醬油 水適量翻炒約5分鐘左右再放入電子鍋滾20分鐘(同時放入豬湯塊)

  • 3 滾20分鐘後再悶個20分,起鍋前放入炸豬皮(蹦皮)灑個胡椒粉滾10分鐘即可完成

    3 滾20分鐘後再悶個20分,起鍋前放入炸豬皮(蹦皮)灑個胡椒粉滾10分鐘即可完成

小撇步

⭐泡過香菇的水千萬別倒掉唷,加入鍋中一起燉煮,超級香~
⭐一定要有悶的這個動作,是為了讓白菜軟爛~~

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