牛蒡羊肉湯

1 煮一鍋熱水，將帶骨羊肉燙一下，然後洗乾淨，放入湯鍋，並加入水淹過羊肉，放入電鍋，外鍋3杯水燉煮到開關跳起，燜20分鐘。

2 牛蒡用水將外皮刷洗乾淨，不要去皮，然後再斜切塊。

3 燜過的羊肉，加入牛蒡，外鍋再放1杯水，再次燉煮，待開關跳起，燜20分鐘，再加入鹽調味。