肉鬆蛋沙拉

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肉鬆蛋沙拉吃起來不會膩.是小孩的最愛

食材

雞蛋 3顆
沙拉醬 適量
肉鬆 適量
馬鈴薯 1粒{中}
米粒紅蘿蔔{冷凍蔬菜} 80g
2分之一茶匙
  • 1 馬鈴薯削皮後切塊放入電鍋蒸熟{外鍋1杯水}
  • 2 冷凍蔬菜稍微川燙備用.蛋加入2分之一的油拌勻再用平底鍋煎熟{煎成蛋皮}
  • 3 將蒸好的馬鈴薯壓扁成泥再加入玉米粒紅蘿蔔和適量的沙拉醬拌勻
  • 4 把拌勻的薯泥沙拉放入煎好的蛋皮中間.再將蛋皮包入呈長條形.再切成5段.上面在放入肉鬆擠上沙拉醬即可
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2016/03/23 發表 945 瀏覽

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