啤酒燉牛肉

1 先熱油鍋把大蒜爆香後加入洋蔥炒，炒到洋蔥微焦後將切好的聖女蕃茄及牛肉入鍋舖平，再倒入整瓶的啤酒轉大火滾了後加一些冰糖，然後轉中小火滾收汁，過程中有泡泡就撈起來。

2 起鍋前可加迷迭香拌一拌 (看個人喜好。