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份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
豬絞肉
200g
雞蛋
1顆
洋蔥
適量
青蔥
適量
番薯粉
適量
鹽巴
少許
黑胡椒粉
少許
蒜末
2顆
  • 1
    將蒜頭、洋蔥、青蔥切末。 絞肉加入雞蛋、蒜末、青蔥、蕃薯粉攪拌至有黏性,加入調味料備用,醃製約10分鐘入味。
  • 2
    拿起一些肉,放置手掌心,交互拍打把空氣打出,搓成一顆顆小圓球。
  • 3
    鍋裡放足夠的油,低溫小火油炸或煎,即完成。
2016/03/22 發表 3,198 瀏覽
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討論共 1 則

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可以不加番薯粉吗?

10 months ago
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作者回應

建議還是加喔,肉才會有黏性

10 months ago