瓜仔肉

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煩忙的上班日,需要不用動腦筋、簡單又快速的菜色 !{瓜仔肉}只要切切拌拌,放入電鍋就好啦!配飯配粥都超搭~
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食材

絞肉 250g
脆瓜(就剩這麼多) 2/3罐
蒜頭 3/5瓣
1小塊
醬油 少許
香油 少許
米酒 1大匙
  • 1 蒜頭切末,薑磨成泥約1小匙
  • 2 脆瓜濾掉湯汁(要留著備用),切碎塊
  • 3 取深碗,放入絞肉,加上脆瓜末、蒜末、薑泥及脆瓜湯汁、醬油、香油、米酒,攪拌至有黏性 (醬油的用量,請依脆瓜的鹹度調整囉!)
  • 4 電鍋放入蒸架,放上拌勻後的絞肉,外鍋放1/2米杯水,按下去煮,跳起即可開飯喇!
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2016/03/22 發表 4,832 瀏覽

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