瓜仔肉
瓜仔肉
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煩忙的上班日，需要不用動腦筋、簡單又快速的菜色 ！{瓜仔肉｝只要切切拌拌，放入電鍋就好啦！配飯配粥都超搭～
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食材
絞肉
250g
脆瓜（就剩這麼多）
2/3罐
蒜頭
3/5瓣
薑
1小塊
醬油
少許
香油
少許
米酒
1大匙
-
1蒜頭切末，薑磨成泥約1小匙 -
2脆瓜濾掉湯汁(要留著備用)，切碎塊
-
3取深碗，放入絞肉，加上脆瓜末、蒜末、薑泥及脆瓜湯汁、醬油、香油、米酒，攪拌至有黏性 (醬油的用量，請依脆瓜的鹹度調整囉！)
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4電鍋放入蒸架，放上拌勻後的絞肉，外鍋放1/2米杯水，按下去煮，跳起即可開飯喇！
