什錦野菜炒豚肉 LaLa(日常裡。小確幸) 135 食譜 1.8 萬 粉絲 追蹤 214 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 在日本吃中華料理時,濃濃的醋味令人印象深刻,特別是炒的料理,真不知道從哪學來的招,還真是好吃耶!! 醋經過高溫拌炒後,嗆酸的感覺會消失,轉變成誘人開胃的溫和味道 再說,醋具有很好的抑菌、殺菌效果，並可中和人體的酸鹼質，對人體很有幫助 食材 豬梅花肉火鍋片 1盒 高麗菜 1/4顆 洋蔥絲 1/4顆 紅蔔蔔絲 適量 蔥段 1支 醬汁 醬油 2大匙 醋 3大匙 糖 少許 蒜泥 1瓣 調味料 白胡椒粉 適量 香油 適量 洋蔥、紅蘿蔔切絲;高麗菜洗淨切小塊;蔥切段 醬汁混合好 先炒香洋蔥、紅蘿蔔絲 放肉片,炒到肉變色,放高麗菜、醬汁一起拌炒 最後放蔥段,灑上白胡椒粉、香油拌炒一下即可 小撇步 1.醬汁要事先混合好 2.建議可以放豆芽菜一起炒,不僅可以多吃一種菜也增加口感 2011/11/23 發表 6,753 瀏覽
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