百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戀上味覺
104 食譜 457 粉絲

[泰式青木瓜沙律]

[泰式青木瓜沙律]

描述

酸酸辣辣的泰式木瓜沙律,以蝦仁配上青木瓜絲,再以青檸指天椒做醬汁,令整道沙律清新香辣又開胃,令人垂涎三尺。.~^^~

想知道「戀上味覺」更多食譜與美食,可到我的Facebook專頁! !
https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl

96 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 先將蝦仁及四季豆烚熟,過冷河備用。

    先將蝦仁及四季豆烚熟,過冷河備用。

  • 青木瓜去皮去籽,刨成絲備用。

    木瓜去皮去籽,刨成絲備用。

  • 將調味料拌勻,備用。

    將調味料拌勻,備用。

  • 將所有 材料 拌勻後,再加入 調味 料拌勻。

    將所有 材料 拌勻後,再加入 調味 料拌勻。

  • 將沙律放入雪櫃冷藏最少兩小時。

    將沙律放入雪櫃冷藏最少兩小時。

  • 食用前撒上炸乾蔥片和花生碎即可。

    食用前撒上炸乾片和花生碎即可。

小撇步

- 若買不到青檸,可改用兩個檸檬榨汁,但香氣較遜色。
- 可按個人口味增減指天椒份量。
- 可按個人口味改用鮮魷或帶子。
- 蝦仁及四季豆煮熟後,必須用冰/冷開水過冷河,讓其更脆口。

5,979 瀏覽
avatar
戀上味覺 104 食譜 457 粉絲

烹飪能帶給人無窮樂趣,藉著彼此分享烹調技巧,令每道菜式更美味更精彩。想看看我更多的食譜與美食,歡迎來我的粉絲專頁 。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 酸辣湯 金針菇 杏鮑菇 粽子 番茄 早餐 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 炒麵 鮭魚 餅乾 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 豆腐 香菇雞湯 蒸蛋 娃娃菜 櫛瓜 低脂高蛋白 打拋豬 南瓜 義大利麵 雞胸肉 番茄炒蛋 玉米濃湯 地瓜 高麗菜 排骨 滷肉 雞肉 馬鈴薯 菠菜 涼拌小黃瓜 台式泡菜 竹筍 雞蛋豆腐 湯麵 家常菜 高麗菜飯 麻婆豆腐 茄子 糖醋排骨 三杯雞 白菜滷 花椰菜 瓜仔肉 雞湯 四季豆