好下飯：泰式椰香綠咖哩

好下飯：泰式椰香綠咖哩

菲比菜好吃

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綠咖哩是用綠辣椒加上10多種香料而成，這次使用料理包加上椰奶跟新鮮食材，味道超香超濃郁！

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

1罐

綠咖哩料理包

1包

10隻

2-3條

4-5條

1把

少許

1
先將椰奶煮至沸騰後轉小火
2
加入綠咖哩料理包，小火燉煮
3
皆攪拌均勻飄出香味後加入小雞腿
4
帶小雞腿變色後加入杏鮑菇跟茄子
5
杏鮑菇跟茄子都煮爛後，加入九層塔
6
最後加入魚露調味
7
試吃過後就可以上桌囉

2016/03/21 發表 3,335 瀏覽

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