麻香龍葵

2016/03/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單美味又滋補的素食料理

食材 (3 人份 15 分鐘

麻油 一大匙
薑片 少許
龍葵 一把
紅辣椒 一根
鹽巴 少許
  • 1 滾水加入少許鹽巴後川燙龍葵約三分鐘後撈起瀝乾
  • 2 熱鍋後加入麻油爆香薑片
  • 3 將川燙好的龍葵放入鍋中拌炒並加入適量鹽巴調味
  • 4 起鍋前加入去籽紅辣椒拌炒數秒後即可盛盤
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小撇步

喜歡吃辣的可將紅辣椒與薑片同時間放入爆香

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